「熟成ニンニク抽出液」に含まれる「S-1-プロペニル-L-システイン（S1PC）」が、「脂肪―脳（視床下部）―筋肉」の臓器間コミュニケーションを介して健康維持と老化制御に関与することを明らかにした研究論文が、国際学術誌 Cell Metabolism に掲載されました。
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