JAPA代表理事でありワシントン大学教授の今井眞一郎と同教授のラボに所属する時實恭平氏の総説がオンラインで公開されました。JAPA事務局2024年12月19日読了時間: 1分Inter-organ communication is a critical machinery to regulate metabolism and aging - ScienceDirect
「熟成ニンニク抽出液」に含まれる「S-1-プロペニル-L-システイン（S1PC）」が、「脂肪―脳（視床下部）―筋肉」の臓器間コミュニケーションを介して健康維持と老化制御に関与することを明らかにした研究論文が、国際学術誌 Cell Metabolism に掲載されました。
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